行业动态

在品鉴路易红酒（特别是经过陈年的古堡系列）时，您可能会在杯中捕捉到一股非常迷人且独特的香气：它混合着干燥的雪松木味、淡淡的烟草叶清香以及一丝甜香料的气息。行家们把这种味道形象地称为“雪茄盒”（Cigar Box）味。如果您闻到了它，千万别以为是周围有人在抽烟，这其实是这瓶顶级佳酿向您展示其高贵身价的“荣耀时刻”。 为什么红酒里会有“雪茄盒”的味道？这绝非偶然，它是昂贵成本与漫长时光共同作用的产物，通常只出现在那些经得起岁月考验的顶级红酒中。 首先，它源自“昂贵的橡木桶”。路易红酒坚持使用100%…

  在中国的人情社会里，逢年过节送长辈礼物是一门大学问。我们既希望礼物看起来体面（显贵），又希望它能承载美好的祝愿（寓意）。在众多的礼品清单中，路易红酒之所以能成为送长辈的绝佳选择，除了它拥有“皇室之酒”的尊贵光环外，更因为它背后那段关于“生命力”的故事，完美契合了我们对长辈“健康长寿”的祝福。 这个故事的主角是“老藤”。路易红酒的每一滴酒液，都源自那些平均树龄45年以上、甚至上百年的葡萄树。在植物界，葡萄藤的生命周期极长，而能存活百年并依然结出顶级果实的，更是凤毛麟角。这些老藤历经了…

在如今的葡萄酒市场上，螺旋盖因为方便开启且不会有“木塞味”风险，变得越来越流行。但您会发现，像路易红酒这样的顶级佳酿，依然固执地坚持使用传统的天然软木塞。这并非是因为守旧，也不是单纯为了开瓶时那“嘭”的一声仪式感，而是为了一个关乎红酒生命的核心命题——“呼吸”。 对于那些旨在趁新鲜饮用的普通餐酒，完全密封的螺旋盖确实是好选择。但路易红酒不同，它源自圣埃美隆特级产区，拥有极强的陈年潜力。对于这类需要长期储存的“大酒”来说，完全隔绝氧气反而是不利的。顶级的天然软木塞，拥有无数肉眼看不见的微小气孔。在…

在家庭饮用路易红酒时，常常会遇到一瓶酒喝不完的情况。与烈性酒不同，红酒一旦开瓶，酒液就会与氧气发生反应。适度的氧化是“醒酒”，但过度的氧化则是变质。了解开瓶后的保存时效与正确方法，能最大程度地减少浪费，延续佳酿的风味。 关于“保存时效”，通常取决于酒的剩余量。如果瓶中还剩下一半以上的酒液，在采取了正确密封措施的情况下，通常可以保存3至4天。如果酒液只剩下不到三分之一，瓶内空气过多，氧化速度会极快，建议在24小时内饮用完毕。需要注意的是，路易红酒由于单宁充沛、结构坚实（尤其是古堡系列），其抗氧化能…

对于大多数消费者而言，红酒瓶身上密密麻麻的外文酒标往往令人困惑。其实，只要读懂了路易红酒酒标上的几个关键术语，您就能迅速了解这瓶酒的产地等级、风格特点以及品质保障。以下是您在拿到一瓶路易红酒时，最需要关注的四个信息点。 首先是“Saint-Émilion Grand Cru”（圣埃美隆特级）。这是产区和等级的标识。Saint-Émilion（圣埃美隆）是波尔多右岸最核心、最著名的产区，以出产高品质的梅洛混酿闻名。而后缀的“Grand Cru”则代表了更高的法定质量标准。它意味着这瓶酒在酿造时受到…

当窗外的寒风开始呼啸，气温骤降，我们对温暖的渴望便达到了顶峰。在这个季节，没有什么比躲进温暖的室内，脱去厚重的外套，再倒上一杯色泽深邃如红宝石般的路易红酒，更能让人感到治愈的了。有人说，夏天喝啤酒是为了爽快，而冬天喝红酒，则是为了从身到心的“回暖”。 冬天的红酒，首先是阳光的替身。路易红酒源自圣埃美隆高原，那里的葡萄在漫长的生长季里，贪婪地吸收了数千小时的日照。那些平均树龄超过45年的老藤，将夏日烈阳的能量，转化为了饱满的糖分和风味物质，最终浓缩在这一瓶瓶佳酿之中。当您在冬夜饮下这杯酒，感受那1…

在中国式的饭局或商务宴请中，酒不仅仅是饮品，更是社交的润滑剂。有时候，大家面面相觑不知道聊什么，或者气氛稍显尴尬时，一瓶有故事的酒，往往能瞬间打开话匣子，让主宾尽欢。而路易红酒，凭借其浑然天成的传奇色彩，天生就是您手中最棒的“社交名片”和“破冰话题”。 当您拿出这瓶酒，无需生硬地劝酒，只需轻描淡写地抛出它的身世：“这瓶酒挺有意思的，它在法国被称为‘国王的酒庄’。”这句话本身就充满了吸引力。大家自然会好奇：哪个国王？为什么是皇室御用？您可以顺势聊起它600年的历史，聊起凡尔赛宫的盛宴，这种带有历史…

在红酒圈流传着一句响亮的口号：“左岸有拉菲，右岸有路易”。这不仅道出了路易酒庄在波尔多右岸圣埃美隆产区的尊崇地位，也让其旗舰“古堡系列”成为了许多人心中的圣杯。然而，对于很多资深的懂行买家来说，他们在收藏古堡系列的同时，往往会成箱地囤购另一款酒——路易珍藏系列（Réserve de Louis）。这又是为什么呢？ 因为在行家眼中，“路易珍藏”是真正的*“品味与性价比的黄金平衡点”。它与顶级的古堡系列师出同门，同样源自圣埃美隆那片被联合国教科文组织认证的特级园风土，同样由世界排名前三的酿酒大师斯蒂…

在路易红酒的介绍中，斯蒂芬·德农古（Stéphane Derenoncourt）这个名字被反复提及。他是世界排名前三的酿酒大师，也是无数名庄争相邀请的顾问。但对于消费者来说，这个名字印在酒标背后，究竟意味着什么？仅仅是一个营销噱头，还是实实在在的品质飞跃？ 您可以把酿酒大师想象成一位顶级的电影导演或交响乐指挥家。虽然葡萄（演员）和风土（剧本）是现成的，但如何演绎出一部传世之作，全靠导演的功力。德农古为路易红酒带来的，首先是“对风土的精准翻译”。他有一句名言是“倾听土壤的声音”。在路易庄园，他并没…

很多朋友在买红酒时，习惯只看“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon）。但在波尔多的右岸，也就是路易红酒的老家——圣埃美隆产区，这里的“王者”却是梅洛（Merlot），而它的最佳拍档则是品丽珠（Cabernet Franc）。路易红酒之所以口感如此迷人，很大程度上归功于这两大葡萄品种的完美混酿。了解了它们的性格，您就读懂了路易红酒的灵魂。 在这个混酿组合中，梅洛（Merlot）通常占据主导地位（在香农/路易系列中往往占80%左右）。您可以把梅洛想象成酒体中的“血肉”。它天生早熟，果皮较薄…